Matured Campagne Bread 熟成カンパーニュ

当店のカンパーニュは、ライ麦の苦みや重さを排除し、国産全粒粉を使用。この特別なブレンドが、軽やかで豊かな味わいを生み出します。 長時間熟成により、サクサクの外皮ともっちりとした中身が絶妙なバランスを実現。 ライ麦の代わりに国産全粒粉を選ぶことで、パンの自然な甘みと風味が際立ちます。この独自の配合と熟成方法により、 より深い美味しさをお届け。朝食から夕食まで、どんなシーンにもマッチします。

Our Campagne bread avoids the bitterness and heaviness of rye by using a blend of domestic whole wheat flour instead. This special mix creates a light yet rich flavor profile. Long fermentation achieves a perfect balance of a crispy crust and a soft, chewy interior. It pairs wonderfully with cheese and wine and is also ideal as a heartfelt gift. Experience a new world of Campagne bread, free from the bitterness of rye.